S.P. 234 KM 10,600
Corato, Bari

080 8980923

Vini

Storia

Nel Seicento, nel cuore della Murgia Nord Occidentale e precisamente in contrada “Torrevento”, poco distante dal famoso maniero federiciano di Castel del Monte e all’interno del territorio in cui oggi risiede il Parco Rurale dell’Alta Murgia, fu realizzato uno degli esempi più belli di monastero costruito interamente in pietra. Nel 1913 il nonno omonimo dell’attuale Presidente Francesco Liantonio, emigrò a New York in cerca di fortuna e dopo anni di duro lavoro decise di ritornare nella sua amata Puglia, precisamente a Palo del Colle, vicino Bari. Con i guadagni ottenuti dal lavoro in America, nel 1948 la famiglia Liantonio riuscì ad acquistare la tenuta di “Torrevento”, comprendente un antico monastero con Cantina e 57 ettari di vigneti circostanti e proprio in quell’ ex monastero-cantina fu trasferita l’attività di produzione e commercio di vini intrapresa nel 1920 a Palo. Proprio lì, in contrada “Torre del vento”, sorse la prima Cantina vinicola a gestione familiare e di carattere rurale, trasformandosi nel 1989 in forma societaria nell'attuale Azienda Vitivinicola Torrevento S.r.l. L’azienda Torrevento oggi si estende con i suoi vigneti (quasi 250 ettari di proprietà e ulteriori 200 ettari in conduzione in differenti zone della Puglia) sulle colline del maestoso e suggestivo “Castel del Monte”, il famoso monumento dalla struttura ottagonale, unica al mondo, e che dà il nome ai vini DOC e DOCG più prestigiosi prodotti dalla Cantina.
Torrevento da sempre porta avanti una politica aziendale rivolta al recupero della tradizione viticola pugliese, dei vitigni autoctoni per eccellenza, alla valorizzazione del territorio Puglia e dei suoi migliori prodotti tipici, sempre più riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Torrevento - azienda Certificata ISO 14001 per la Qualità Ambientale, BRC, IFS e ISO 22000 per la Qualità gestionale e Sicurezza alimentare, Certificata ICEA per il Biologico e recentemente anche per la SA8000 sulla Responsabilità Etica e Sociale - si colloca tra le strutture più attente alla vinificazione dei vitigni autoctoni, rendendosi una moderna interprete di antiche tradizioni dell’intero territorio pugliese.

Dove acquistare

Cantina TORREVENTO

S.P. 234 KM 10,600 - 70033 CORATO

080 8980923

Strada Comunale San Vittore, 1
Corato, BA

0817642888

Vini

Storia

Santa Lucia è un'azienda familiare che vanta continuità dal 1628, data cui risalgono le prime fonti storiche. Produce “rossi” esclusivamente dai propri vigneti autoctoni, estesi per 15 ha ad ovest di Corato, fra le colline della Murge nord barese. L’odierna gestione tecnica dei vigneti e della cantina è indirizzata su vinificazioni mono varietali in purezza, che hanno contribuito a valorizzare il nero di troia invertendo la tendenza storica che vedeva i vini rossi della Murge nord barese come prodotti non imbottigliati in purezza.
La filosofia produttiva consiste nella produzione di “vini artigiani”: 100% Bio dalla vendemmia del 2016, con grande cura dei particolari: selezione massale (riproduzione in vivaio) di cloni autoctoni, rigorosa gestione del verde, densità di 5.500 piante per una cantina storica e tecnicamente aggiornata per rendere i vini fedeli “ambasciatori” del loro territorio Il moderato utilizzo di barriques e l’abolizione delle pratiche di stabilizzazione e filtrazione per alcuni vini, permettono di custodire il lato migliore dell’approccio artigiano, dando origine a vini ben strutturati con gusto fruttato, tannico, ben riconoscibili

Dove acquistare

 

S.P. 231 Km 60,500
Andria, BAT

0883 569501

Vini

Storia

La famiglia De Corato ha forti radici nella terra di Puglia. Qui, nell’omonima tenuta di famiglia in agro di Andria, Sebastiano fondò alla fine degli anni ’40 l’Azienda Vinicola Rivera con il preciso intento di valorizzare e diffondere nel mondo l’enorme potenziale qualitativo della vitivinicoltura della zona circostante il Castel del Monte. Il successo non si fece attendere e la Rivera divenne ben presto il principale punto di riferimento dell’enologia pugliese e l’autentico motore della sua rinascita, grazie anche alle innovazioni apportate in vigna e cantina dal figlio Carlo. Con il recente ingresso in Azienda di Sebastiano prima e poi di Marco, figli di Carlo e nipoti del fondatore, la Rivera prosegue con orgoglio e rinnovato impegno nella produzione di vini che esprimono il carattere intenso ed elegante di questo territorio e dei suoi vitigni.
Negli 75 ettari di vigneti di proprietà, localizzati in parte su terreni calcareo-tufacei a 160-180 metri s.l.m e in parte sui terreni rocciosi della Murgia a 320-350 metri s.l.m., sono coltivate varietà autoctone quali il Bombino Nero, il Nero di Troia, il Montepulciano e l’Aglianico, ma anche varietà internazionali come lo Chardonnay e il Sauvignon, fornendo così la base per una produzione saldamente radicata nel territorio, ma al tempo stesso attenta alle evoluzioni del gusto dei mercati.

Dove acquistare

-

Ctr. Cefalicchio, SP 143, Km3
Canosa di Puglia, BAT

0883 666238

Vini

Storia

"Ognissole nasce dal sogno di valorizzare, in un progetto aziendale unico nella regione, i principali vitigni autoctoni della Puglia. L’Azienda è strutturata in due tenute autonome, ciascuna con vigneti propri ed una struttura di vinificazione dedicata: •nella Tenuta di Manduria si esprimono a pieno le potenzialità del Primitivo e del Negroamaro; •nella zona di Castel del Monte la Tenuta Cefalicchio, a conduzione biodinamica (con certificazione Demeter dal 1992), punta principalmente sul Nero di Troia e sul Moscato.
Il nome Ognissole è citato in un poema di Leonida da Taranto (III sec. a.C.) che parla di queste terre illuminate da “ogni sole” per gran parte della giornata. Il logo è la reinterpretazione di un dettaglio di un mosaico rinvenuto in una domus costruita tra il III ed il II sec. a. C."

Dove acquistare

www.ognissole.it