Additional Info

• Logo:
• Indirizzo: Via Scarlatti, 25
• Comune: Ruvo di Puglia
• Cap: 70037
• Provincia: BA
• E-mail: ilrosone@libero.it
• Telefono: 0803611619
• Www: http://www.il-rosone.it
• Storia:
  L' intraprendenza di alcuni olivicoltori del luogo, nel 1958 costituì l’ ELAIOPOLIO COOPERATIVO. Oggi, i soci dell’Elaiopolio, coltivano una delle piantagioni più antiche e nobili della terra di Puglia  con una compagine sociale composta da circa 700 soci olivicoltori, su oltre 2.000 ettari di oliveti siti nell’agro di Ruvo di Puglia ed una capacità di trasformazione giornaliera di olive pari a circa 100.000 Kg distribuiti tra le tre linee di lavorazione: extra vergine convenzionale (550.000 Kg), extra vergine Biologico (15.000 Kg) e extra vergine DOP (25.000 Kg). La cultivar predominante è la“coratina”. I processi di trasformazione seguono le più evolute soluzioni tecniche per il miglioramento della qualità. L’Elaiopolio, in oltre, garantisce ai soci conferenti, costante assistenza e formazione, per l’applicazione in campo delle migliori tecniche di produzione, a garanzia di un prodotto salubre e genuino
   
• Etichetta vino 1:
• Nome vino 1: Olio extra vergine di oliva D.O.P. Terra di Bari - Castel del Monte
• Tipologia vino 1: olio extravergine dal gusto gradevole di oliva fresca, mandorlato e leggermente fruttato. Estratto a freddo,tutti i processi di trasformazione seguono le più evolute soluzioni tecniche per il miglioramento della qualità.